Carpaccio de pastèque, menthe et poivre sauvage

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1/2 pastèque

• 1 botte de menthe

• Du poivre sauvage

• Huile d’olive

Recette :

Prenez votre pastèque et coupez des grands morceaux triangles. Comme cela, vous pourrez couper l’écorce plus facilement. Venir ensuite découper de très fines tranches de pastèque et disposer dans votre plat. Prenez votre menthe et hacher les feuilles. Ajouter à votre plat. Ajouter un peu de sel, le poivre moulu et arroser généreusement d’huile d’olive.

Bon appétit !