Le Marbré au chocolat
Recette pour un cake pour 8 personnes
Ingrédients pour la pâte à la vanille :
2 oeufs
100 grammes de sucre
60 grammes de crème liquide
100 grammes de farine
1/2 sachet de levure
60 grammes de beurre
1 gousse de vanille
Ingrédients pour la pâte au chocolat :
2 oeufs
100 grammes de sucre
60 grammes de crème liquide
100 grammes de farine
1/2 sachet de levure
150 grammes de chocolat
60 grammes de beurre
Ustensiles :
2 grands saladiers ou culs-de-poule
1 casserole
1 petit saladier
1 fouet
1 moule à cake 8 personnes (21x10x7cm environs)
Recette :
Préchauffer votre four à 180° sur chaleur tournante.
Nous allons commencer par la pâte à la vanille. Dans un premier saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la crème liquide petit à petit en mélangeant bien avec un fouet. Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. Couper votre gousse de vanille en deux et gratter l’intérieur. Ajouter les graines dans la pâte.
Pour la pâte au chocolat, commencer par faire fondre au bain marie votre chocolat et votre beurre. Pendant ce temps, verser dans un deuxième saladier les oeufs et le sucre. Ajouter la crème liquide petit à petit en mélangeant bien avec un fouet. Ajouter la farine et la levure. Enfin, verser votre mélange chocolat et beurre. Bien mélanger.
Beurrer et fariner votre moule à cake. Verser un peu de pâte au chocolat, puis à la vanille, puis au chocolat, et ainsi de suite. On alterne les couches vanille et chocolat.
Enfourner au four pendant 40 minutes.
Et voilà ! Je vous souhaite un bon appétit !
