Plonger un morceau de pain grillé et beurré dans un œuf cocotte, voilà ce qu’on pourrait appeler le bonheur. Le meilleur avec cette recette est qu’on peut l’adapter et mettre ce qu’on veut comme garniture…

Un sublime souvenir d’enfance… Une merveilleuse crème caramel renversée toute douce et bien vanillée. Un recette parfaite pour un beau voyage dans le temps…

La recette ultime du sandwich le plus gourmand et réconfortant : le Grilled Cheese. Et pour moi, il s’accompagne forcément d’une soupe de tomate maison et de quelques cornichons…

Une tarte d’automne toute douce à l’amande, garnie de bons fruits et gourmandes en chocolat. Voilà la tarte la plus réconfortante : la Tarte amandine aux poires & chocolat…

Miam ! Je suis heureuse aujourd’hui de vous partager une de mes recettes fétiches, tant à cause de sa saveur mais aussi de sa facilité : les Poireaux mimosa…

Une tarte façon tatin simple à réaliser, délicieuse et peu coûteuse, et généreuse en échalotes ! Voici une recette parfaite pour un bon déjeuner accompagnée simplement d’une salade…

Des carottes rôties parfumées et fondantes accompagnées de stracciatella, de pistaches, de micro-pousses et un peu d’huile d’olive… Un petit bonheur !…

Un petit plaisir plein de beurre, à servir avec encore plus de beurre, de la confiture, de la compote de pomme, de la crème… Tout est permis !…

Une recette de boulettes de viande pour toute la famille, même les babys ! À servir avec des bons légumes ou alors on mixe les restes pour faire des pâtes bolo ! Succès assuré…

Une divine boule de glace à l’huile d’olive servie avec un crumble croquant aux amandes : voilà un dessert idéal pour un diner d’automne ensoleillé…

Voilà une recette de salade de début d’automne simplissime et gourmantissime : de la roquette fraîche, des mûres sucrées, du parmesan gourmand, des noix croquantes. Parfait non ?…

Rien de plus délicieusement régressif que des petits pots de crème au chocolat. Frais, gourmand, onctueux… Je vous partage ma recette…

Des délicieux gnocchis de pommes de terre fondants avec une crème au safran. Voilà une recette bien réconfortante et très indispensable…

Profiter des figues jusqu’au bout ! Un gâteau à l’huile d’olive moelleux avec des morceaux généreux de figues gorgées de soleil. La recette parfaite pour ces derniers jours d’été et premiers jours d’automne…

Un plat de mon enfance idéal pour l’automne qui pointe enfin le bout de son nez : le pâté de pommes de terre. Une tourte gourmande garnie de pommes de terre, de chair à saucisse, de persil…

Un plat réconfortant à souhait, délicieux et savoureux. Un plat signé par mon chef préféré, Nordine Labiadh, du restaurant À-Mi-Chemin. Je profite de la saison pour la modifier un peu et la faire avec des figues…

Les beaux jours touchent à leur fin… Je vous propose de mettre l’été en bocal en apprenant à faire vos bocaux maisons….

Une de mes recettes fétiches, la Tarte aux Myrtilles. Le parfait petit plaisir gourmand pour les séjours en montagne de fin d’été. Bon appétit…

Ah… Les apéritifs d’été ont un goût si particulier. Le goût du soleil, de la chaleur, et du citron. Voici ma recette deux en une pour l’apéro : le Limoncello maison & le Spritz au limoncello…

Un de mes plats préférés, le goût de mon enfance, le pounti auvergnat. Une sorte de terrine à base de blettes, d’herbes et de viande. Bienvenue en Auvergne !